Browsing Category: Bakken

ovenschotel pasta pesto

Pasta pesto ovenschotel

Toegegeven, dit recept van de pasta pesto ovenschotel hoort niet onder de categorie ‘bakken’, maar ik ben er nog niet aan uit of ik een rubriek ‘koken’ zal aanmaken. De reden is simpel: ik kook eigenlijk niet zo graag. In tegenstelling tot het bakken, heb ik er weinig tot geen geduld voor. Koken is voor […]

aardbeien plaattaart op bord I

Aardbeien plaattaart

We zitten volop in het aardbeienseizoen. Deze rode blozende zomervrucht is niet alleen lekker om los op te eten, maar smaakt ook heerlijk in taarten. Deze aardbeien plaattaart is niet alleen lekker, het is ook gemakkelijk en snel gemaakt met een beperkt aantal ingrediënten. Het origineel recept vond ik terug op de website van Leuke […]

witte chocoladetaart met macarons

Witte chocoladetaart

Vorige week werd mijn papa 65 jaar. Twee dagen nadien was het mijn beurt, dus afgelopen weekend dubbel zoveel feest. Op een verjaardag hoort uiteraard taart. En aangezien ik verlekkerd ben op chocolade maakte ik deze lekkere witte chocoladetaart op een laag van verkruimelde chocolade chip cookies en afgewerkt met macarons en suikerdecoratie. Het origineel […]

appelkruimeltaart met bol ijs III

Appelkruimeltaart

Deze appelkruimeltaart lijkt een beetje op de appeltaart met abrikozenconfituur die ik eerder al maakte, maar toch zit er wat verschil in. Het is leuk te ontdekken op hoeveel verschillende manieren je een appeltaart kan maken. Naast de standaard ingrediënten die bij de meeste recepten worden gebruikt, worden enkele andere ingrediënten toegevoegd die het verschil […]

Malteser cupcakes - op bord

Malteser cupcakes

Lang geleden dat ik dit lekker chocolade snoepje nog gegeten heb. Toen ik het recept van de Malteser cupcakes tegenkwam op de blog van Schepje Suiker kwam het meteen op mijn to-do-baklijst terecht. De basisingrediënten had ik in huis en manlief kocht een grote zak Maltesers. Deze chocolade snoepjes zijn opgevuld met mout omhuld met een laagje melkchocolade. Het […]

witte chocolade mug cake met aardbeien - op bord II

Witte chocolade mug cake

Onlangs maakte ik een mug cake met bruine chocolade. Maar dat kan je dus ook maken met witte chocolade. In het origineel recept – dat ik terugvond op de website van Solo – wordt de witte chocolade mug cake opgevuld met frambozen. Ik had nog een paar aardbeien over van de aardbeien cupcakes. Deze keer geen […]

appeltaart met abrikozen confituur - stuk op schotel III

Appeltaart met abrikozen confituur

Ik heb er nooit echt bij stilgestaan dat je een appeltaart op heel wat manieren kan maken. Vorige week maakte ik nog een appel amandeltaart. Deze keer staat een appeltaart met abrikozen confituur op het baklijstje.   Op een zelfgemaakt kruimeldeeg wordt een laag van appelschijven gelegd. De appels worden ingestreken met verwarmde abrikozen confituur. Het […]

aardbeien cupcakes - ingezoomdII

Aardbeien cupcakes

Frambozen cupcakes? Check. Citroen cupcakes? Check. Bij deze cupcakes zetten we de aardbei centraal. De aardbeien cupcakes krijgen een vulling van stukjes witte chocolade en aardbeien, en een beetje aardbeien confituur. Afwerken doen we met een topping van slagroom en – uiteraard – een verse aardbei.  Het origineel recept van deze aardbeien cupcakes vond ik terug op de […]

chocolade mug cake met lepel

Chocolade mug cake

Je zit ’s avonds uitgeteld in de zetel, op je gemakje televisie aan het kijken, en plots krijg je zin in een chocolade cake. Zo ’s avonds laat nog volop cupcakes staan bakken, daar heb je geen zin meer in. Maar om een chocolade mug cake te maken heb je niet veel tijd nodig. Simpelweg […]