Een blog over momlife, creatieve ideeën en leuke creaties
Na het posten van deze brownie wafels met frambozen op mijn sociale media kreeg ik al snel de vraag om het recept te delen. Deze wafels zien er niet alleen goed uit, ze smaken heerlijk. Het resultaat is een smeuïge chocolade wafel met een toets van frambozen. Het originele recept komt van Libelle Lekker. Hier […]
Een dessert hoeft niet altijd gelijk te staan met zoet en ongezond. Het kan ook anders, zoals deze frambozenmousse. Niet alleen is deze frambozenmousse gezond, maar ook snel gemaakt.Het origineel recept komt uit het boek Fastfood van Sandra Bekkari. Hierin wordt gewerkt met bosvruchten, maar in de plaats daarvan gebruikten wij frambozen. Benodigdheden 1 eiwit […]
Het leuke aan cupcakes is dat je ze in duizend-en-één smaken kunt maken. Ook fruit kan je toevoegen aan je basisrecept. Bij deze cupcakes werken we…jawel, met frambozen. Frambozen zijn zacht, sappig en fris; perfect voor deze periode van het jaar. Dus ik dacht: laten we er eens cupcakes van maken. Zie hier het recept […]
Enkele maanden geleden volgde ik een workshop patisserie bij L’Atelier Sucré. Eén van de zaken die op de dessertkaart stonden, waren mini pavlova’s opgevuld met een zelfgemaakte frambozengelei. Een nieuwe uitdaging. Na de workshop ging ik thuis aan de slag. De eerste keer mislukte dit gerechtje. De smaak zat wel goed, maar het zag er […]