Browsing Tag: brownies

chocolate lovers brownie

Chocolate lovers brownie

Een tijdje terug blogde ik het recept van brownies. Dat recept vormt de basis voor deze heerlijke upgrade: chocolate lovers brownie. Deze chocoladebrownie wordt omhuld met een laagje chocolade. Daar bovenop komt een chocoladebavarois die we in een spiraal opspuiten. De smaak van de chocolate lovers brownie kan je vergelijken met deze van een snicker. […]

Brownies

Brownies: lekker en niet moeilijk om te maken. Het recept dat ik graag maak, komt van Ellen Lammens van L’Atelier Sucré. Hieronder vind je de benodigdheden. Gebruik je een gewoon bakblik in plaats van het bakblik uit dit recept? Dan verdubbel je de ingrediënten.   Benodigdheden Bakblik 20*30 cm  150 gram boter  80 gram blonde cassonadesuiker  80 gram kristalsuiker  150 […]

Patisserie

Ik heb de smaak te pakken! Letterlijk en figuurlijk. Het begon met het maken van cupcakes en biscuittaarten, en intussen heb ik nog andere lekkere patisserie leren maken. Ik ben zo gebeten door de microbe dat ik me zonder aarzelen heb ingeschreven om volgend schooljaar les te volgen aan Spermalie in Brugge. Back to school…spannend!   Een tijdje terug volgde ik ook […]