We profiteren nog even van een heerlijke nazomer en dat doen we ook op ons bord. Geen warm middag- of avondmaal deze week, maar wel gezonde (en vooral lekkere) salades. Griekse pasta: het ziet er uit als een rijstkorrel, maar het is wel degelijk pasta. Het smaakt lekker in salades, maar ook in soepen.Met dit […]
Lunch & dinner
Griekse pastasalade
We profiteren nog even van een heerlijke nazomer en dat doen we ook op ons bord. Geen warm middag- of avondmaal deze week, maar wel gezonde (en vooral lekkere) salades. Griekse pasta: het ziet er uit als een rijstkorrel, maar het is wel degelijk pasta. Het smaakt lekker in salades, maar ook in soepen.Met dit […]
Lunch & dinner
Salade met gepofte kerstomaatjes
Deze salade met prosciutto ham en gepofte kerstomaatjes is lekker en gezond als voorgerecht of lunch. Snel gemaakt en veel ingrediënten heb je niet nodig. Het originele recept van deze salade met gepofte kerstomaatjes komt uit het boek ‘Nooit meer diëten’ van Sandra Bekkari. Benodigdheden Pakje kerstomaten Olijfolie Zwarte peper Snufje zeezout Pijnboompitten Rucola Prosciutto […]
Bakken / Lunch & dinner
Ontbijtsmoothie met aardbeien
Ik had nog een grote portie aardbeien over die al wat zachter begonnen te worden. Ideaal om te gebruiken in een ontbijtsmoothie. Ik haalde het recept van deze ontbijtsmoothie uit het boek ‘Nooit meer diëten’ van Sandra Bekkari. Uit deze ontbijtsmoothie met aardbeien haal je met gemak drie grote glazen. Benodigdheden 1 rijpe banaan 1 […]
Lunch & dinner
Zoete aardappel ovenschotel
Hier thuis zijn we verlekkerd op (vegetarische) ovenschotels. Als ik een nieuw receptje tegenkom dat ons aanspreekt, dan proberen we dat uiteraard eens uit. We vonden dit receptje terug op de blog van Leuke Recepten. Het resultaat van deze zoete aardappel ovenschotel mag er zijn. Het is een mengeling van verse groenten met een verse […]
Bakken / Lunch & dinner
Granola
Mijn lief vroeg al een tijdje wanneer ik nog eens verse granola zou maken. Nu kochten we dit in het warenhuis, maar verser is natuurlijk lekkerder. Ik was eigenlijk al vergeten hoe makkelijk granola is om te maken. Dus tijdgebrek kan hier geen excuus zijn. Het leuke aan granola is dat je redelijk kan variëren […]
Bakken
Bruscetta
Heerlijk toch, de warme avondzon op het terras. Even ontspannen na een drukke werkdag. Hoe kan je dat beter doen dan met een lekkere aperitief. En daar hoort een hapje bij, zoals bruscetta of deze stokbrood in de oven met tomaat en kruidenboter of mozzarella. Je hebt hier niet veel voor nodig en het is […]
Baby & momlife / Trips
De eerste bergwandeling
We zijn op vakantie in Oostenrijk. Niet alleen ons geliefkoosde vakantieland om er in de bergen te wandelen, maar ook omdat Oostenrijk een kindvriendelijk land is. En met een kleine peuter is dat uiteraard handig. Het is de eerste zonnige warme dag na enkele dagen van frissere temperaturen en zelfs uren regen aan een stuk. We […]
Handletteren
Verjaardagskaarten
Augustus telt redelijk wat jarigen: mijn vriend, mama, één van mijn beste vriendinnen. Tijd dus om enkele verjaardagskaarten te handletteren. Vanop het balkon, met uitzicht op de Oostenrijkse bergen, maakte ik deze verjaardagskaarten. Benodigdheden Stevig kraftpapier en wit papier Potlood Gom Meetlat Micron pennen met verschillende diktes Zeg het met bolletjes Deze kaart is heel leuk om te maken. Schets eerst met een […]
Baby & momlife
Voor het eerst naar het strand
Ik zou liegen als ik zeg dat mijn intussen 18 oude maanden kleine meid nog niet eerder naar het strand is geweest. De eerste keer was ze ongeveer zeven maanden oud. Ik waagde me toen met buggy en baby over een strookje zand, waar we de eerste strandervaring opsnoven. De foto’s herinneren er ons aan […]
Lunch & dinner
Vegetarische groentelasagne
Als ik geuren kon doorgeven via de blog, dan zou ik zeker deze heerlijk ruikende ovenschotel met jullie delen. Ik heb echter de link nog niet gevonden om geur toe te voegen, dus het blijft bij tekst en foto’s. Deze vegetarische groentelasagne is koolhydraat arm en zit boordevol gezonde vitaminen. Zowel de ouders als schoonouders zijn liefhebbers van […]