Spritz koeken

Niet alleen is het schooljaar gestart voor onze peuter, die voor het eerst naar school gaat, ook voor mij is er een nieuw lesjaar gestart. Ik heb me opnieuw ingeschreven aan Spermalie en volg het tweede jaar patisserie, met als thema hoteldesserten en fijngebak. De eerste les maakten we, naast een heerlijk dessert, spritz koeken. […]

De eerste schooldag

En dan is het zover: 1 september. De allereerste schooldag van onze mini. Tot vorig jaar een ver-van-mijn-bed-show en nu is het moment dan echt aangebroken. Mijn kleine baby is nu officieel een peuter. Dat onze kleine meid er klaar voor was, was ons al een tijdje duidelijk. Hoewel ze zich er nog niet veel […]

Voor het eerst naar school

Onlangs vierden we een nieuwe mijlpaal bij onze kleine meid: ze is 2,5 jaar geworden! En dat betekent de start van een nieuwe wereld: de schoolcarrière. Over een paar weken is het zover: dan trekt onze peuter de deur dicht bij de onthaalmoeder, om vervolgens op 1 september een nieuwe te openen: deze van de […]

Cadeau labels

Het is al een tijdje geleden dat ik nog iets gehandletterd heb. Vorige week had ik verlof en trokken we er een paar daagjes op uit. Ideaal om ’s avonds het handletteren weer op te pikken in plaats van voor de televisie te hangen. Het handige aan handletteren is dat je alle nodige spullen met […]

spritz koeken

Spritz koeken

Niet alleen is het schooljaar gestart voor onze peuter, die voor het eerst naar school gaat, ook voor mij is er een nieuw lesjaar gestart. Ik heb me opnieuw ingeschreven aan Spermalie en volg het tweede jaar patisserie, met als thema hoteldesserten en fijngebak. De eerste les maakten we, naast een heerlijk dessert, spritz koeken. […]

de eerste schooldag

De eerste schooldag

En dan is het zover: 1 september. De allereerste schooldag van onze mini. Tot vorig jaar een ver-van-mijn-bed-show en nu is het moment dan echt aangebroken. Mijn kleine baby is nu officieel een peuter. Dat onze kleine meid er klaar voor was, was ons al een tijdje duidelijk. Hoewel ze zich er nog niet veel […]

voor het eerst naar school

Voor het eerst naar school

Onlangs vierden we een nieuwe mijlpaal bij onze kleine meid: ze is 2,5 jaar geworden! En dat betekent de start van een nieuwe wereld: de schoolcarrière. Over een paar weken is het zover: dan trekt onze peuter de deur dicht bij de onthaalmoeder, om vervolgens op 1 september een nieuwe te openen: deze van de […]

cadeau labels

Cadeau labels

Het is al een tijdje geleden dat ik nog iets gehandletterd heb. Vorige week had ik verlof en trokken we er een paar daagjes op uit. Ideaal om ’s avonds het handletteren weer op te pikken in plaats van voor de televisie te hangen. Het handige aan handletteren is dat je alle nodige spullen met […]

pluches dieren

Naar de dierentuin

Het stond al een tijdje op mijn wensenlijst: een uitstap naar de dierentuin. Het maakte niet uit welke: als ze er maar de grote dieren hadden zoals mijn dochter ze heeft leren kennen uit boeken, via YouTube filmpjes of van op tv. Ze is nu iets meer dan twee jaar oud, hoog tijd om de […]

tompouces

Tompouces

Tompouces, tompoezen of – zoals we hier bij ons in de streek zeggen – boekskes. Het gebakje zou afkomstig zijn van Nederland, maar naar verluid zou Napoleon er ook iets mee te maken hebben. De geschiedenis zoek ik hier niet verder uit; de vaststelling blijft in elk geval dat dit een heerlijk dessertje is. Tompouces, […]

appelcake

Appelcake

Het hoeft niet altijd een speciale, grote of ingewikkelde taart of cake te zijn. Ik heb intussen ondervonden dat eenvoudige, klassieke nagerechten nog het meest van al in de smaak vallen bij mijn testpubliek. Ik had nog redelijk wat appels in huis, dus ging ik aan de slag met het recept van deze lekkere appelcake […]

naar het ziekenhuis

Naar het ziekenhuis

We hadden al een tijdje een vermoeden, dit werd dan ook bevestigd door de Neus- Keel- Oorarts (NKO-arts): onze kleine meid moet trommelvliesbuisjes krijgen. Een standaard ingreep, routine, iets alledaags. Maar niet voor ons. We hebben geen idee wat het allemaal inhoudt, zowel de operatie, de narcose als het herstel, en wat het allemaal voor […]

Lasagne

Het recept van deze Italiaanse ovenschotel behoort met uitstek tot één van onze favorieten. We ontdekten het een paar jaar geleden door een maaltijdbox te kopen bij Delhaize en toverden al regelmatig een stukje Italië op ons bord. Van deze ovenschotel laat je zeker drie à vier personen meesmullen of heb je meteen een grote […]

rumtruffels

Rumtruffels

Met Valentijn in aantocht zocht ik nog naar iets lekkers om samen met het gezin van te smullen. En dat trof, want ook de les aan Spermalie stond volledig in het teken van Valentijn. We maakten chocoladetaarten met peer, tartelletes ‘toblerone’, studentenhaver en rumtruffels. Eén en al chocolade dus. Graag deel ik het recept van […]