Browsing Month: december 2020

wentelteefjes

Wentelteefjes

Wentelteefjes, verloren brood of ook wel gewonnen brood. Drie synoniemen voor hetzelfde ontbijt van sneetjes brood geweekt in een mengsel van ei en melk, en daarna gebakken in de pan. Ideaal trouwens als je enkele sneetjes oud brood hebt. Het is me een raadsel wat de benamening ‘wentelteefjes’ precies betekent, dus raadpleegde ik Wikipedia. Blijkbaar […]

kletskoppen

Kletskoppen

Kletskoppen: zeer dunne, knapperige koekjes die verslavend lekker zijn. Of lekker verslavend? Ook niet-zoetgebekten gaan overstag bij het proeven van deze koekjes. De naam ‘kletskop’ komt door de bereidingswijze die wordt gebruikt: hoopjes deeg worde op de bakplaat gelegd en vervolgens plat gemaakt met een natte lepel. En van al dat ‘kletsen’ komt dus de […]

naar de dokter

Naar de dokter

Gisteren was het terug zover: op consultatie bij Kind & Gezin. Meten, wegen, enkele testjes en een paar prikjes. Ik hou mijn hart al op voorhand vast voor het vaccinatiemoment. Maar al meteen stelt de vrijwilliger me op het gemak; deze keer moet er geen prikje gegeven worden. Had ik het kindboekje doorgenomen, dan had ik het […]

kadoosjes kerst groot

Kadoosjes

Nu sinterklaas terug naar Spanje is vertrokken, wordt het tijd om te denken aan de volgende cadeautjesperiode: kerstmis. Helaas, dit jaar geen kerst zoals we ze andere jaren gewend zijn, maar niets belet ons om gretig cadeautjes uit te delen. En wat is er nu leuker dan een zelfgemaakt geschenk? Deze kadoosjes maakte ik in […]

frambozenmousse met appel

Frambozenmousse

Een dessert hoeft niet altijd gelijk te staan met zoet en ongezond. Het kan ook anders, zoals deze frambozenmousse. Niet alleen is deze frambozenmousse gezond, maar ook snel gemaakt.Het origineel recept komt uit het boek Fastfood van Sandra Bekkari. Hierin wordt gewerkt met bosvruchten, maar in de plaats daarvan gebruikten wij frambozen. Benodigdheden 1 eiwit […]