Een blog over momlife, creatieve ideeën en leuke creaties
Eerder al plaatste ik het artikel over hoe je aan de slag kan om een lekkere botercrème en Swiss meringue botercrème te verkrijgen. Botercrème kan je op verschillende manieren maken en dit in duizend-en-één smaken en kleuren. Ook deze hazelnoot praliné botercrème is een andere manier van werken en vind ik de moeite om met […]
Onlangs wilde ik eens iets anders maken dan een vanille of chocolade botercrème. Ik had nog nooit van Swiss meringue botercrème gehoord. Hoe meer ik me verdiepte in het bakken en toppings, hoe vaker ik deze benaming tegenkwam. Hoog tijd om het zelf eens te proberen. Bij de gewone botercrème is poedersuiker het hoofdingrediënt. Bij de […]