Browsing Month: april 2021

tompouces

Tompouces

Tompouces, tompoezen of – zoals we hier bij ons in de streek zeggen – boekskes. Het gebakje zou afkomstig zijn van Nederland, maar naar verluid zou Napoleon er ook iets mee te maken hebben. De geschiedenis zoek ik hier niet verder uit; de vaststelling blijft in elk geval dat dit een heerlijk dessertje is. Tompouces, […]

appelcake

Appelcake

Het hoeft niet altijd een speciale, grote of ingewikkelde taart of cake te zijn. Ik heb intussen ondervonden dat eenvoudige, klassieke nagerechten nog het meest van al in de smaak vallen bij mijn testpubliek. Ik had nog redelijk wat appels in huis, dus ging ik aan de slag met het recept van deze lekkere appelcake […]

naar het ziekenhuis

Naar het ziekenhuis

We hadden al een tijdje een vermoeden, dit werd dan ook bevestigd door de Neus- Keel- Oorarts (NKO-arts): onze kleine meid moet trommelvliesbuisjes krijgen. Een standaard ingreep, routine, iets alledaags. Maar niet voor ons. We hebben geen idee wat het allemaal inhoudt, zowel de operatie, de narcose als het herstel, en wat het allemaal voor […]