Panna cotta van witte chocolade

Op nieuwjaar waren we uitgenodigd bij de familie van mijn vriend. Op het dessertbuffet stond deze heerlijke panna cotta van witte chocolade. Zo lekker, dat ik het niet bij eentje proeven wilde laten. Het recept werd me doorgestuurd en ik ging er vorige week mee aan de slag om dit dessertje voor te schotelen op […]

Citroencake

Ik ben altijd blij als ik me iets nieuws aan bakmateriaal aanschaf. Dus toen ik de silicone mal voor kleine rechthoekige cakes in de winkel vond, wist ik meteen wat te bakken: mini citroencakejes. Deze citroencake stond al een tijdje op mijn to-do-lijst en is een recept van tijdens het jaar Nagerechten aan Spermalie. Benodigdheden […]

Frangipanetaart

Zelf eens een verse, lekkere frangipanetaart maken stond al een tijdje op mijn to-do-baklijst. Mijn vriend is een grote liefhebber van de frangipane; we hebben ook altijd van die kleine koekjes in de keukenkast liggen. Eerder maakte ik al eens de frangipane cupcakes. Die waren niet alleen in trek bij mijn gezin, maar is ook […]

Chocolade praliné cake

Deze keer geen gewone chocolade cake, maar wel eentje met een toets van praliné. Het resultaat is een heerlijk smeuïge chocolade praliné cake, die lauwwarm het lekkerste smaakt. Toch zeker voor diegenen die niet willen wachten tot deze chocolade praliné cake is afgekoeld. Het recept komt uit de les Hoteldesserten en fijngebak aan Spermalie. Benodigdheden […]

verjaardagstaart

Verjaardagstaart

Enkele maanden geleden was het nichtje van mijn vriend en tevens ons buurmeisje jarig. Ze vroeg me of ik haar verjaardagstaart wou maken. Met plezier heb ik de opdracht aangenomen, maar toch ook ergens met wat zenuwen. Ik bakte nog maar sinds kort en ik wou toch een geslaagde taart afgeven. Ik maakte een biscuittaart […]

Muzikale baby

Ik heb een muzikale baby.   Niet alleen maakt ze graag muziek (lees: lawaai) door speelgoed tegen elkaar te kloppen of met de handjes op tafel te slaan, maar luistert ze er ook graag naar.  Samen naar muziek luisteren of muziek maken, is niet alleen leuk; het stimuleert ook de cognitieve en emotionele ontwikkeling. Samen naar muziek […]

Eva creatief

Ik ben Eva Creatief: geboren in 1986 en trotse mama van kleine grote baby Mara en samen met Michiel. Ik ben een dochter, vriendin, zus, toekomstige meter, manager van het huishouden, maatschappelijk werker, eeuwige twijfelaar, zoetebek, perfectionist…   Al van jongs af aan ben ik creatief ingesteld: verhalen verzinnen, schrijven, tekenen (al is hier geen sprake van talent), […]

Duimelotje

Mijn éénjarige baby is een duimer. Als boreling had ze wel een tutje, maar al snel vond ze haar duim interessanter. Daar kwam meteen (negatieve) reactie op: je zal haar dit niet kunnen afleren, haar tandjes gaan scheef groeien… We hebben een tijdje geprobeerd om de duim door een tut te vervangen, maar onze dochter bleef standvastig volhouden.   […]

Handletteren

Handletteren. Tot oktober 2018 had ik er nog nooit van gehoord. Tot op mijn babyshower: wat een verrassing! Niet alleen heeft iedereen dit voor me kunnen verzwijgen, als kers op de taart was er een workshop handletteren voorzien. Handletteraar van dienst was Vicky van Chalks a Lot. Sindsdien heb ik de microbe te pakken en maakte ik verschillende werkjes. […]