Enkele weken geleden kreeg mijn kleuter een leuk cadeau: een brownie decorating kit in het thema van kerst. Dus toen de kerstvakantie aanbrak, gingen we uiteraard aan het bakken en maakten we deze heerlijke kerst brownies. Een leuke namiddag activiteit die ook nog eens iets lekkers op je bord tovert. En deze kerst brownies kan […]
Baby & momlife
Tien jaar van mijn leven
Tien jaar van mijn leven is er al af. Mijn dochter is bijna 17 maanden oud en kent nog maar weinig angsten of gevaar. Dat is ergens normaal. Ze is nog te klein om te beseffen wat kan en niet kan. Daarnaast is ze een durfal. Wij vinden dat zeker positief, maar het heeft me wel […]
Bakken / Cupcakes
Citroen cupcakes
Eerlijk? Ik ben niet echt een fan van citroen. Het is me te… zuur. En ik ben een zoetebek. Deze week maakte ik een limoncello cake met, jawel, citroen in. En vandaag bakte ik deze citroen cupcakes. En ze zijn lekker; al zeg ik het zelf (en ik ben meestal kritisch voor mezelf). Het zure […]
Bakken / Cupcakes
Frambozen cupcakes
Het leuke aan cupcakes is dat je ze in duizend-en-één smaken kunt maken. Ook fruit kan je toevoegen aan je basisrecept. Bij deze cupcakes werken we…jawel, met frambozen. Frambozen zijn zacht, sappig en fris; perfect voor deze periode van het jaar. Dus ik dacht: laten we er eens cupcakes van maken. Zie hier het recept […]
Bakken / Cake
Limoncello cake
Het begint terug warm te worden en dan is het tijd voor iets fris. Wat vinden jullie van een limoncello cake? Het was nog niet bij me opgekomen om limoncello in patisserie te verwerken, maar kijk, het kan dus wel degelijk. Het receptje dat ik uitprobeerde, komt van de blog Schepje Suiker. En het resultaat […]
Handletteren
Bedankkaart
Bedankt, dank je wel, (dikke) mercie, thanks, veel dank… Er zijn veel manieren om iemand te bedanken. En waarom ze niet allemaal vermelden op een bedankkaart? Ik maakte een bedankkaart voor onze twee buren als dank voor de hulp tijdens de bouw van ons huis. Ik was nog niet zo lang bezig met handletteren; dus […]
Bakken / Koekjes / Taart
Koekjestaart
Koekjestaart, petit beurre-taart of boterroomtaart. Synoniemen voor een met koekjes en boterroom gelaagde taart. Niet moeilijk en tegelijk leuk om te maken. En je kan er variatie in steken. Het recept van de koekjestaart dat ik onlangs maakte, komt van Jeroen Meus. Het volledige recept kan je hier uitgeschreven bekijken of in een filmpje voor […]
Handletteren
Cadeauverpakking
Je wil graag een cadeautje aan iemand geven, maar je vindt het inpakpapier dat je thuis hebt liggen, niet mooi? Of de cadeauverpakking vindt je maar een beetje eentonig? Geen probleem. Ook op inpakpapier kan je leuk en mooi handletteren. Cadeauverpakking pimpen van eentonig naar uniek. Voor mijn metekindje had ik nog iets kleins liggen. […]
Baby & momlife
De tweeling
Mijn nichtjes van 11 en 13 jaar solliciteerden na mijn bevalling meteen als oppashulp. En dat is handig om te weten. Een paar maanden geleden zochten we dan ook logement voor onze kleine meid. Per sms werd er afgesproken met mijn tante. Of het goed was dat ons Mara een nachtje mocht komen logeren. “Geen […]
Bakken / Cupcakes
Birthday party cupcakes
De dochter van een vriendin was onlangs jarig; Jainy vierde haar negende verjaardag. Haar mama had gevraagd of ik als verrassing geen cupcakes wilde bakken. Voor deze birthday party cupcakes werkte ik met roze en blauw; Jainy haar lievelingskleuren. Benodigdheden Vanille cupcakes Vanille botercrème Rode vloeibare kleurstof Paarse kleurpoeder Witte en blauwe rolfondant Roze suikerparels […]
Bakken
Chocolate lovers brownie
Een tijdje terug blogde ik het recept van brownies. Dat recept vormt de basis voor deze heerlijke upgrade: chocolate lovers brownie. Deze chocoladebrownie wordt omhuld met een laagje chocolade. Daar bovenop komt een chocoladebavarois die we in een spiraal opspuiten. De smaak van de chocolate lovers brownie kan je vergelijken met deze van een snicker. […]