All Posts By: Eva

Cuberdon Cupcakes

Cuberdons, neuzekes, Gentse neus of topneus. Het paarse kegelvormige snoepgoed uit Oost-Vlaanderen, een streekproduct. Hier thuis smaakt zo’n neuzeke altijd. En we zijn kritisch: enkel de echte neuzen zijn de beste. Toen ik op mijn werk een ganse zak kreeg – een heerlijke bedanking voor de hulp aan de zorg in de corona crisis – […]

Pavlova’s met frambozengelei

Enkele maanden geleden volgde ik een workshop patisserie bij L’Atelier Sucré. Eén van de zaken die op de dessertkaart stonden, waren mini pavlova’s opgevuld met een zelfgemaakte frambozengelei. Een nieuwe uitdaging. Na de workshop ging ik thuis aan de slag. De eerste keer mislukte dit gerechtje. De smaak zat wel goed, maar het zag er […]

Pop-up kaart

Leuk hé, zo’n pop-up kaart. Het is een toffe variatie op een gewone wenskaart. Ik maakte deze kaart voor de jarige Dylan. Voorkant kaart Aan de boven- en onderkant van de kaart bevestigde ik een boordje washi tape. Dat is een papiertape die bestaat in heel wat kleuren en patronen. Bij een verjaardag horen ballonnen, […]

Swiss meringue botercrème

Onlangs wilde ik eens iets anders maken dan een vanille of chocolade botercrème. Ik had nog nooit van Swiss meringue botercrème gehoord. Hoe meer ik me verdiepte in het bakken en toppings, hoe vaker ik deze benaming tegenkwam. Hoog tijd om het zelf eens te proberen.   Bij de gewone botercrème is poedersuiker het hoofdingrediënt. Bij de […]

handletteren - verjaardag

Handletteren kaart

Je hebt een mooie kaart gekocht, maar wil er – naast je eigen boodschap – nog een persoonlijke touch aan geven? Handletteren kan je overal en op alles, dus ook op een kaart. Binnen de familie hebben we een geboorte te vieren en ook Moederdag komt er aan. Dus snel een quote handletteren op een […]

babyshower wens rompertje

Rompertjes

Nog op zoek naar een origineel idee om de kinderkamer te versieren of om een hoogzwangere vriendin te verrassen? Of nog geen inspiratie voor een toffe activiteit op een babyshower? Dan is dit alvast een goede keuze: zelf rompertjes handletteren. Wat je zelf maakt, is namelijk des te origineler.   Op mijn babyshower kregen wij meiden een […]

Virtuele babyshower

Geen babyshower voor mijn schoonzus door de corona crisis. Op naar plan B: een virtuele babyshower! En daar zijn leuke zaken uit gekomen. Cadeautje met een boodschap Met nieuwjaar worden er in de familie cadeautjes uitgedeeld. Van mijn broer en (toen nog) zwangere schoonzus Jana kreeg ik – toch volgens de verpakking – een kookpot […]

Cupcakes voor moederdag

Nog op zoek naar ideeën om mamslief te verrassen? Zelfgemaakte cupcakes zijn niet alleen lekker, het is ook een origineel idee. Traditioneel worden met Moederdag bloemen gegeven. Dus…waarom geen moederdag-cupcakes voor deze speciale dag in het thema bloemen? Maak de vanille cupcakes en de botercrème volgens de recepten die je op mijn blog terugvindt. Laat […]

Feestelijke verjaardagscupcakes

Onlangs was het schattige zoontje van een collega jarig. Lowie mocht drie kaarsjes uitblazen. Zijn speciale dag viel dan wel middenin de coronacrisis, maar dat was geen reden om zijn verjaardag zomaar voorbij te laten gaan. Mijn collega vroeg of ik verjaardagscupcakes wilde bakken. Ik kreeg hierbij carte blanche. Even wat ideeën online opzoeken en […]

Frangipane cupcakes

Ik kreeg van mijn vriend en dochter een request per mail: of ik eens frangipane cupcakes wou maken. Nice try, dacht ik. Mijn dochter is vijftien maanden, dus ik wist dat het meer een verzoek was van hem dan van haar. En hij is zo verlekkerd op frangipane. Maar voor hen doe ik alles. Dus […]